點(diǎn)擊數(shù):135發(fā)布時(shí)間:2013-05-18
為進(jìn)一步加強(qiáng)集團(tuán)下屬院校食堂管理,做好學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作, 5月8日,集團(tuán)院校管理部赴南昌現(xiàn)代外國語學(xué)校(象湖校區(qū))、江西迪斯尼幼兒園等開展食堂衛(wèi)生安全管理指導(dǎo)工作。期間,集團(tuán)院校管理部組織召開了食堂衛(wèi)生安全管理工作會(huì)議。各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及食堂負(fù)責(zé)人員參會(huì)。
會(huì)議通報(bào)了近期食堂檢查工作情況,宣讀了食堂工作人員的崗位分工,對近期禽流感預(yù)防工作提出了要求,并針對合理膳食、改善食堂飯菜質(zhì)量,提高衛(wèi)生管理進(jìn)行了討論。現(xiàn)外象湖校區(qū)建議食堂根據(jù)家長的關(guān)注度,在家長會(huì)、考試、節(jié)日前、開學(xué)軍訓(xùn)期間做好營養(yǎng)飲食安排,適當(dāng)提高飯菜質(zhì)量。迪斯尼(園外園)幼兒園園長劉小清對食譜、供餐時(shí)間提出了相關(guān)建議。食堂負(fù)責(zé)人針對日常工作提出的意見給予了說明,并表示將根據(jù)會(huì)上提出的建議認(rèn)真落實(shí)。
通過走訪調(diào)查,自開學(xué)以來,集團(tuán)下屬各學(xué)校食堂進(jìn)一步加強(qiáng)了在衛(wèi)生、安全方面的管理工作,要求每天定時(shí)清潔,倉庫物品分類擺放,食品每日留樣等等,通過一系列的措施確保校園食品安全工作到位。
(集團(tuán)院校管理部 王銳)